After 20 years of living in Spain, I have tried numerous dishes I didn’t even imagine before coming here. This is a tiny selection of some I have truly enjoyed. The food in this country is delicious and surprising.

.

Después de veinte años viviendo en España, he probado muchos platos que jamás imaginé. Con otros no me he atrevido. Esta pequeñísima selección muestra algunos que se quedaron en mi memoria. Deliciosos y sorprendentes.